Novo menu no Fasano Al Mare

O novo menu autoral de Paolo Lavezzini, do Fasano Al Mare, traz receitas que fazem parte da história do chef italiano, que desde pequeno observava e ajudava no preparo das delícias da nonna. O passeio começa por lagostins, com tomates da rama, ervas da horta e grissini folhado, e segue pelo risoto com tinta de lula, camarão, lulas e stracciatella. A codorna vem recheada com pão italiano e especiarias, acompanhada de polenta e foie gras. E, ao final, o delicado creme de queijo, servido com caju fresco, tem a missão de adoçar o paladar. Com foto de divulgação. Curta a página http://www.facebook.com/comerbeberviajarcomursulaalonsomanso e siga o Instagram @comerbeberviajar

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