Do fundo do mar

Conhecido pelos cortes especiais, o CT Boucherie, dos chefs Claude e Thomas Troisgros, ganhou um reforço especial com novidades vindas do fundo do mar. São seis novas opções de principais: namorado crocante preparado no forno, escalope de salmão urucum, pargo assado com azeite, vinho branco e limão, camarões VG com molho barbecue de goiabada, polvo caramelizado, e cherne na manteiga de alho e salsa. Para acompanhar, o já famoso rodízio da casa, que traz delícias como polenta com agrião, purê de batata baroa, risoto de quinoa e chuchu gratinado com gruyére. Com fotos de Tomás Rangel. Curta a página http://www.facebook.com/comerbeberviajarcomursulaalonsomanso e siga o Instagram @comerbeberviajar

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