Para comer e meditar – ou vice-versa

Embaixo funciona o restaurante, com horta orgânica na varanda. Em cima, um espaço reservado à meditação – basta chegar, subir e meditar. Assim é O Quintal Zen, inaugurado no começo deste ano no Jardim Botânico. No cardápio assinado pela chef Thessa Marani, pratos veganos, livres de glúten e lactose, sempre respeitando os ingredientes da estação. Entre as opções de entrada, há bolinhos assados de arroz, espinafre ou feijão, com molho pico de galo ou pesto. Já para o principal, uma boa pedida é o bobó de shitake, servido com arroz integral e abobrinha com cenoura. Encerre a visita com o bolo de coco com doce de leite de amêndoas. Em tempo: assim como a água da casa, o chá de hibisco gelado é cortesia e pode ser pedido a qualquer hora. Com foto de divulgação. Curta a página http://www.facebook.com/comerbeberviajarcomursulaalonsomanso e siga o Instagram @comerbeberviajar

ambiente_oquintalzen

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