Mês de bacalhau

Dezembro é mês de bacalhau. No Rio, as opções vão do tradicional bolinho do Bar e Restaurante Urca, que pode ser consumido no local ou encomendado, ao strudel de bacalhau, uma criação da Deli 43, no Leblon. Vale, ainda, conferir os cardápios do El Gordo e do La Nave Bistrô Bar. O primeiro, também no Leblon, traz lombo de bacalhau, enquanto no segundo o peixe é acompanhado de cebola roxa caramelizada, aipim na manteiga de coentro, salada de feijão manteiguinha e ovo cozido em crosta de focaccia. Com fotos de Rodrigo Azevedo, Sérgio Greif e divulgação. Curta nossa página em http://www.facebook.com/comerbeberviajarcomursulaalonsomanso e siga o Instagram @comerbeberviajar

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